剛從欣欣秀泰看完電影飢腸轆轆的我們，又開始拿出手機立馬搜尋附近的美食啦！對於火鍋控來說火鍋是不分季節的，且吃火鍋從吃到飽下手才過癮！最吸睛的是只要$800就能吃到和牛、天使紅蝦等高級食材，以為只有這樣嗎？還有現做壽司、各式啤酒暢飲、冰淇淋高達50種口味的火鍋店，重點是都是吃到飽！！！CP值如此高的【嗨蝦蝦百匯鍋物】就位於雙連捷運站附近，林森北美食。
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▲嗨蝦蝦位於大廈裡的2樓。
▲若是人太多，門外也有等候區喲
▲一進來櫃檯是用日式的風格裝飾，桌上擺飾櫃內滿滿的清酒、柚子酒，很有日式居酒屋的風格。
這邊同時也是麵食、白飯自助區，有王子麵、蒸煮麵、意麵等等主食類，有種斜槓火鍋店的感覺呢，哈哈哈哈！
▲櫃臺旁邊是高湯補湯區都能自行取用喔！佐料區則是在櫃台正對面。
▲座位區乾淨，燈光偏黃昏暗，很有氣氛。用達摩還有日本的酒做裝飾，看來老闆很崇尚日本的文化哈哈，椅子也是那種質感很好的沙發椅，桌子也是大理石訂做的，呈現一個日式簡約風。
▲湯底有8種可以選擇，突破以往火鍋吃到飽清湯或是單調湯底的限制，很加分。
▲三杯醉蝦鍋
沒想到裡面盡然還有1隻泰國蝦，湯頭甜鹹甜鹹的非常好喝，甚至肉片也不用加佐料直接炒就非常可口
▲川味麻辣鍋，湯頭中辣以上，應該是大家都能接受的微辣小辣那種！裡面鍋料豐富，還有凍豆腐跟鴨血呢，適合拿來開開胃。
▲嗨蝦蝦火鍋真的是我看過菜色最豐富的，所以我們就分區來介紹，肉品區有澳洲和牛、西班牙松阪豬、有美國極黑和牛、羊小排帶骨、黃金比例梅花豬、美國頂級牛舌、美國牛五花頂級嫩肩牛等等太多種選項了，當然我們就是主攻和牛、牛舌為主啦哈哈，畢竟來吃到飽的店就是要吃貴的才回本啊。
▲和牛分佈均勻的油脂好像融化一般，慢慢的在嘴裡化開，一口便能融化你的心呢哈哈！
雖然很多老饕會說和牛用這種濃厚的湯底煮會破壞他食材原本的美味，對沒說錯，但我們今天是為了來火鍋店選擇有和牛的，不是為了和牛特意選間火鍋店用餐的呀～
大推和牛、松阪豬、prime霜降、牛舌，如果不喜歡吃太油的可以嘗試嫩肩，肉感非常嫩吃多也不會太膩！
▲有提供旭蟹、天使紅蝦、鮑魚這些高單價食材真的非常划算，而且蝦子還有三個種類，天使紅蝦、白蝦、草蝦，在外面旭蟹單買在便宜也要500左右！特別要推薦的是他家的扇貝翻一翻發現有幾顆竟然跟掌心差不多大呢！
▲旭蟹吃起來在扎實的細膩肉質中，帶有一絲絲的纖維口感，滑嫩且入口即化，聽說在外評價口感聘美大閘蟹，當然要多隻幾隻！
▲南瓜、脆管、牡蠣、鴨腸、鳥蛋、豬心、雞心、豬腰子、魚皮、魷魚...
最特別的是居然有豬腰子耶！很少看到火鍋店會有這種食材，豬腰子口感爽脆、很鮮但不腥，平常我們吃的都是麻油腰子或是炒的，沒想到加入火鍋也格外的搭配！另外皮皮也超愛雞心，每到串燒店必點雞心的我看到雞心當然是要把握機會把他吃爆啦～吃起來非常有嚼勁且柔韌多汁呢！
▲青菜的種類也是超級多樣化，真的如其名「百匯鍋物」，光蔬菜就有30幾種！
▲讓我印象最深的是光菇類就超過10種，不知道老闆是不是對菇類情有獨鍾哈哈！
▲既然是火鍋店，火鍋料也是不可或缺的囉，鍋物也有20種以上的選擇，店內真的有非常多特別的食材，在普通吃到飽是絕對看不到的！
▲啤酒飲料區
超大冰箱提供多款飲料和啤酒，今天想喝酒助興、或是小孩想喝飲料都一應俱全，嗨蝦蝦全幫你想打算好了，喝得超爽啊，但胃袋總不能全裝水，還是要隔一區給肉肉囉！
▲生魚片有鮭魚、旗魚、花枝等等，會輪流更換！且店內有專門的生魚片師傅都是現切的非常新鮮能看到師傅處理的過程呢！
▲冷盤區
有鱈場蟹肉棒、蝦子、雞翅、玉子燒、鯊魚煙，是真的鱈場蟹肉棒不是用魚漿做的蟹味棒喔！當然要多吃一點啦～還有鯊魚煙配上五味醬跟哇沙米口感真的是一絕，一定要來嚐鮮看看。
▲是現做手握壽司！有蘆筍手卷、蝦卵手卷、蟹膏手卷、鮭魚卵手卷可以選擇，都是師傅新鮮現點現做的喔！雖然每人限拿3份，不過在外面單點一隻就要50元左右，這樣算一算真得很划算。
▲這也是今天來的原因之一，在哪間吃到飽店會有這麼高CP值的手握壽司？不少人因為這個慕名而來呢，當然皮皮也不例外囉！
▲我們這次選擇的是鮭魚卵手卷，這鮭魚卵的量多到快掉出來，重點是也是吃到飽非常划算！一入口所有鮭魚卵在口中爆汁的感覺，能讓你忘掉一整天的煩惱呢！
▲繞到後方還有烤生蠔專區，一樣現點現烤！後方有水族箱專門養生蠔的(沒拍到)，新鮮程度就不用說了，嚐了一口真的是非常鮮，且肉質肥美，生蠔愛好者來這一定能吃的很過癮！師傅烤得同時生蠔香味不斷撲鼻而來，搞得嗅覺一直被挑逗，好罪惡拉！！
▲超大一區的冰淇淋區，各位小螞蟻有沒有心癢癢了！吃到飽的店居然有高達十種口味的冰淇淋、冰棒！！！
▲常見的明治、杜老爺冰淇淋在嗨蝦蝦當然也會出現囉～
▲在台灣普遍出現的冰淇淋已經不稀奇，在台灣比較少吃得到泰國進口mingo冰淇淋居然這邊也有，當然要多拿幾個、多挖幾口來吃吃囉！
▲既然都來吃到飽了當然要吃泰國的mingo的榴蓮口味冰棒啊！口感真材實料，濃郁、香醇綿密，完整鎖住榴槤香甜的味道，真的是吃過就難以忘懷呢，我有1/3的胃是留給甜點的XD
▲甜點、水果怎麼可以漏掉呢！
甜點有泡芙、蛋塔、茶凍、蛋糕等等，水果區有蕃茄、芭樂、葡萄、檸檬、柳橙、蓮霧等等，超級多樣化，如果有選擇障礙的不如就每種都來一點，會忘卻整天的煩惱呢！！！
皮皮碎碎念：
以只有800多的價位來說，嗨蝦蝦的CP值真的很高，不論是肉類、蔬菜類、甜點類、海鮮類，選擇性都高達10樣，啤酒還無限暢飲，更不用說居然還有握壽司每人三輪可以選擇，不論是家庭聚會、公司聚餐、朋友慶生、情侶約會，只要是你想吃肉他想吃海鮮這種爭執出現，不用猜拳或擲筊到底要吃什麼了，選擇食材百百種的嗨蝦蝦讓大家和樂融融！
本文無商業用途(無廣告性質)僅供參考，非推銷之意
本文主要目的為分享體驗，不等於所有人皆一樣，實際味道及感受還是因人而異喔 !
••••••本文為皮皮親身使用過的體驗心得非所有人皆一致，僅供參考，實際情況依個人體驗為主••••••••
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