焦糖楓串燒肯定無人不知無人不曉吧，在台北一提到串燒，首先就會想到排隊排出好幾米的焦糖楓！
不僅分店很多，更重要的是出品穩定，價錢親民，近期永吉焦糖楓還設立了內用區，採自助式不收服務費，內用還有供應海鮮、酒水飲料，相當適合小酌聚會，下班後有比喝著小酒吃著串燒更舒服的時光嗎？
焦糖楓串燒漢方無烟撒粉 永吉直營店
•地址：110台北市信義區永吉路30巷120號
•電話：0985-801-552
•營業時間：週一~週四16:30-00:30，周五~周日15:30-00:30
•IG： @jiaotangfeng
•FB粉絲團：焦糖楓串燒漢方無烟撒粉
•焦糖楓官網：https://www.jiaotangfeng.com
•外送服務：Uber Eats、Foodpanda合作
•分店資訊：請 google🔍焦糖楓
焦糖楓內用環境
沒想到台北最接地氣的小攤販搖身一變成為ins風滿滿的拍照門店呢！營業到凌晨12:30，在日常工作後，要打開人間的墮落指南，燒烤絕對是必要的助攻，喝著啤酒，吃著海鮮串燒，與三五好友享受串燒店的暗夜歡愉，夠市井、夠煙火氣！
內用空間寬敞明亮，有分高腳椅區跟方桌區約20個座位，復古的霓虹燈牆和空氣的肉香配合著默契，預示著一天中最chill的歡聚時光已經到來！喜歡內用區，可以即時享用熱騰騰的餐點，感受到皮的焦香，肉的棉潤，以及享受晶瑩透亮的油滋滋視覺刺激，也更能抓住轉瞬即逝的滋味
重點是採自助式的方式，
「不收服務費」，怪不得時常滿席，用餐完記得自行把垃圾餐盤拿到後方垃圾桶及放置處喔！
多達60種的品項擺在前台冷藏櫃，種類標示清楚且擺放整齊，根本強迫症福音XD 重點是這價位在台北可說是非常平價實惠的了！乾冰裊裊昇華而成的煙霧，看起來相當新鮮，也有種拉起了視覺和味覺盛宴的序幕篇章呢!!!!
基於衛生考量，旁邊都有配置塑膠手套記得戴呦！以前是選購餐點容器是採用比較low的塑膠容器，現在升級成金屬容器，質感滿分，等級直接level up!!!
內用店除了串燒還有提供海鮮、酒水哦，價格也是很有親和力，整個就是限定隱藏版料理阿！
有別於隨處可見的烤肉醬，焦糖楓採用的是漢方製成的烤肉粉，用特殊十餘種中藥漢方加蔗糖調配黃金比例，搭配手工熬煮數小時特調日式回甘醬油調味，呈現出多層次獨特口感，共有兩種風味可以選擇焦糖風味，嚐起來有蜜糖般多層次口感、騎士風味吃起來椒鹽鹹香、酥脆爽口喔
之後在涮上日式回甘烤肉醬，是手工熬煮數小時的日式回甘醬油，口味清香不死甜，入味很刷嘴，黃金比例調配出多層次口感，搭配焦糖楓的漢方烤肉粉，鹹甜交織味道絕妙耶
因為他們是現點現烤非油炸，所以需要耐心等待一些時間，另外女孩們最care的店內嗆鼻煙燻味，皮皮幫你們把關了(!) 他們使用的是紅外線無煙烤爐，油煙量較少，即使是冷氣門店，也沒有燻得滿身都是油煙味之感
開吃前先乾杯！開啟無肉不歡的開場序曲XD
我們點了13串串燒，無敵大草蝦、挪威鯖魚，一瓶可樂一瓶酒，部分品項外帶可以打折，不過光想著不用回家後再和炭火再戰一回微微放涼的串燒、還可以蹭免費冷氣、跟好友們相談甚歡，就覺得一切值得XD
▼牛肋條串
油滋滋的表面賣相相當好，牛肉味有點重，汁多味美入口非常有嚼勁，也是我吃串燒必點的商品，搭配上焦糖的調味，鹹甜碰撞吃起來完全不衝突，反而激發了雙倍的甜香，使牛肋條更為美味
▼蔥肉捲、培根肉捲
蔥肉捲相較培根卷肉偏薄，感覺蔥是本體，入口會爆汁，香氣逼人，吃起來很過癮，是道完美的下酒菜；而非常厚的培根搭配上有明天見之稱的金針菇，培根的油脂非常香且大大蓋住了金針菇的味道，包裹在內的金針菇不會軟爛的，吃起來脆而不韌
▼雞皮、雞尾骨
烤功不錯，焦香清脆，油脂被烤出來的感覺太誘人了！不過吃來不油不膩，配上焦糖楓的糖粉，讓這糖霜完全不像跑龍套的腳色，很抓住人的味蕾，說是反客為主也說不上，應該說是兩者契合，而糖霜算是畫龍點睛的一筆吧
▼雞軟骨
吃起來有嚼勁脆脆的，很香，很解嘴饞又刷嘴，適合做下酒菜
▼甜不辣、豆干
看起來焦黑，視覺上會讓人卻步，但卻很好吃耶！甜不辣算是水準之上，一面軟一面脆，能吃到兩種口感，搭配大量的漢香粉，整個非常提味，而豆干偏硬，喜歡吃焦脆口感的可以點
▼內用限定海鮮料理－無敵大草蝦、挪威鯖魚
新推出的私廚海鮮來囉！身為一個海鮮控的我覺得就是幸福的到來，在內用吃海鮮才能吃出大排檔啊！串燒店的氛圍感就是要海鮮、啤酒、串燒並行，才能飽餐後發出一聲響徹海底的幸福聲「嗝~」，哈哈哈哈
無敵大草蝦，真的是塊頭挺大的，不過似乎有點烤得太久，有點難剝
另一道鯖魚就是一道完美的話匣子必備食品，魚肉本身夠味且量多實惠，一口口聊天配啤酒才叫享受人生呀
▼蔬食類
吃串烤當然要來一些綠色蔬菜，來點均衡健康！
很多燒烤店的蔬菜都會有烤過焦的問題，而焦糖楓現烤不油炸的堅持，使得蔬菜保有最原始的味道與帶有焦糖甜的漢方撒粉，非常相配，洋蔥吃起來脆脆的香甜爽口脆且份量多，價格浮動非常大的四季豆，雖然份量不多但這價錢真的很便宜了，茄子軟糯不臭，刷上特製醬完全就是為茄子注入了靈魂！
焦糖楓內用評價
皮皮碎碎念：
全面升級的焦糖楓串燒店完全讓我們抓住了夏天的尾巴，約上三五好友一起海鮮串燒，一同為話匣子戀戰不走！特殊調製的烤肉粉將味道發揮到極致，在配上復古霓虹的內用區，視覺、味覺、感覺綜合起來整個是下班小聚最舒適最chill的聖地，而且還不收服務費，有比大把吃肉大口喝酒更爽的事嗎？快去打卡開喝！
焦糖楓串燒漢方無烟撒粉 永吉直營店
•地址：110台北市信義區永吉路30巷120號
•電話：0985-801-552
•營業時間：週一~週四16:30-00:30，周五~周日15:30-00:30
•IG： @jiaotangfeng
•FB粉絲團：焦糖楓串燒漢方無烟撒粉
•焦糖楓官網：https://www.jiaotangfeng.com
•外送服務：Uber Eats、Foodpanda合作
•分店資訊：請 google🔍焦糖楓
今天的分享就到這，如果你也喜歡我的分享，
歡迎追蹤、按讚皮皮享有第一線資訊：
FB：跟著皮皮爬爬GO
IG：Patty;;
延伸閱讀>>>
【台北外帶美食】漁聞樂日式海鮮料理 外帶套餐｜秋季蟹逅！超值套餐2人/4人/6人，平均只要500元就能吃到正港ㄟ萬里海陸盛宴
【台北松山居酒屋】饕酒窩居酒屋｜融合台味的獨門創意日式料理，用最美味最溫馨的食物與環境來慰藉身心靈！｜南京三民居酒屋、中崙高中附近美食
【新北美食】望海亭活海鮮餐廳｜野柳哪間海鮮餐廳評價最好？價格透明化、新鮮又美味，白飯還吃到飽！｜野柳美食、萬里餐廳
【行天宮站火鍋】撈啥鍋物 | 湯頭純正、食材高級、行天宮最美火鍋店、IG網美打卡火鍋店 | 行天宮捷運站美食、中山區美食
留言列表
國內旅遊 (23)
