焦糖楓內用

焦糖楓串燒肯定無人不知無人不曉吧,在台北一提到串燒,首先就會想到排隊排出好幾米的焦糖楓!

不僅分店很多,更重要的是出品穩定,價錢親民,近期永吉焦糖楓還設立了內用區採自助式不收服務費,內用還有供應海鮮、酒水飲料,相當適合小酌聚會,下班後有比喝著小酒吃著串燒更舒服的時光嗎?

 

焦糖楓內用

焦糖楓串燒漢方無烟撒粉 永吉直營店

•地址:110台北市信義區永吉路30巷120號

•電話:0985-801-552

•營業時間:週一~週四16:30-00:30,周五~周日15:30-00:30

•IG: @jiaotangfeng

•FB粉絲團:焦糖楓串燒漢方無烟撒粉

•焦糖楓官網:https://www.jiaotangfeng.com

•外送服務:Uber Eats、Foodpanda合作

•分店資訊:請 google🔍焦糖楓

 

 

焦糖楓內用環境

焦糖楓內用

沒想到台北最接地氣的小攤販搖身一變成為ins風滿滿的拍照門店呢!營業到凌晨12:30,在日常工作後,要打開人間的墮落指南,燒烤絕對是必要的助攻,喝著啤酒,吃著海鮮串燒,與三五好友享受串燒店的暗夜歡愉,夠市井、夠煙火氣!

 

焦糖楓內用

焦糖楓內用

內用空間寬敞明亮,有分高腳椅區跟方桌區約20個座位,復古的霓虹燈牆和空氣的肉香配合著默契,預示著一天中最chill的歡聚時光已經到來!喜歡內用區,可以即時享用熱騰騰的餐點,感受到皮的焦香,肉的棉潤,以及享受晶瑩透亮的油滋滋視覺刺激,也更能抓住轉瞬即逝的滋味

 

焦糖楓內用

重點是採自助式的方式,「不收服務費」,怪不得時常滿席,用餐完記得自行把垃圾餐盤拿到後方垃圾桶及放置處喔!

 

焦糖楓內用

焦糖楓內用

多達60種的品項擺在前台冷藏櫃,種類標示清楚且擺放整齊,根本強迫症福音XD 重點是這價位在台北可說是非常平價實惠的了!乾冰裊裊昇華而成的煙霧,看起來相當新鮮,也有種拉起了視覺和味覺盛宴的序幕篇章呢!!!!

 

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焦糖楓內用

基於衛生考量,旁邊都有配置塑膠手套記得戴呦!以前是選購餐點容器是採用比較low的塑膠容器,現在升級成金屬容器,質感滿分,等級直接level up!!!

 

焦糖楓菜單

內用店除了串燒還有提供海鮮、酒水哦,價格也是很有親和力,整個就是限定隱藏版料理阿!

 

焦糖楓永吉店

焦糖楓永吉店

有別於隨處可見的烤肉醬,焦糖楓採用的是漢方製成的烤肉粉,用特殊十餘種中藥漢方加蔗糖調配黃金比例,搭配手工熬煮數小時特調日式回甘醬油調味,呈現出多層次獨特口感,共有兩種風味可以選擇焦糖風味,嚐起來有蜜糖般多層次口感、騎士風味吃起來椒鹽鹹香、酥脆爽口喔

 

焦糖楓永吉店

焦糖楓永吉店

之後在涮上日式回甘烤肉醬是手工熬煮數小時的日式回甘醬油,口味清香不死甜,入味很刷嘴,黃金比例調配出多層次口感,搭配焦糖楓的漢方烤肉粉,鹹甜交織味道絕妙耶

 

焦糖楓永吉店

因為他們是現點現烤非油炸,所以需要耐心等待一些時間,另外女孩們最care的店內嗆鼻煙燻味,皮皮幫你們把關了(!) 他們使用的是紅外線無煙烤爐,油煙量較少,即使是冷氣門店,也沒有燻得滿身都是油煙味之感

 

焦糖楓永吉店

焦糖楓永吉店

開吃前先乾杯!開啟無肉不歡的開場序曲XD 

 

焦糖楓永吉店

我們點了13串串燒,無敵大草蝦、挪威鯖魚,一瓶可樂一瓶酒,部分品項外帶可以打折,不過光想著不用回家後再和炭火再戰一回微微放涼的串燒、還可以蹭免費冷氣、跟好友們相談甚歡,就覺得一切值得XD

 

▼牛肋條串

焦糖楓永吉店

油滋滋的表面賣相相當好,牛肉味有點重,汁多味美入口非常有嚼勁,也是我吃串燒必點的商品,搭配上焦糖的調味,鹹甜碰撞吃起來完全不衝突,反而激發了雙倍的甜香,使牛肋條更為美味

 

▼蔥肉捲、培根肉捲

焦糖楓永吉店

蔥肉捲相較培根卷肉偏薄,感覺蔥是本體,入口會爆汁,香氣逼人,吃起來很過癮,是道完美的下酒菜;而非常厚的培根搭配上有明天見之稱的金針菇,培根的油脂非常香且大大蓋住了金針菇的味道,包裹在內的金針菇不會軟爛的,吃起來脆而不韌

 

▼雞皮、雞尾骨

焦糖楓永吉店

焦糖楓永吉店

烤功不錯,焦香清脆,油脂被烤出來的感覺太誘人了!不過吃來不油不膩,配上焦糖楓的糖粉,讓這糖霜完全不像跑龍套的腳色,很抓住人的味蕾,說是反客為主也說不上,應該說是兩者契合,而糖霜算是畫龍點睛的一筆吧

 

▼雞軟骨

焦糖楓永吉店

吃起來有嚼勁脆脆的,很香,很解嘴饞又刷嘴,適合做下酒菜

 

▼甜不辣、豆干

焦糖楓永吉店

看起來焦黑,視覺上會讓人卻步,但卻很好吃耶!甜不辣算是水準之上,一面軟一面脆,能吃到兩種口感,搭配大量的漢香粉,整個非常提味,而豆干偏硬,喜歡吃焦脆口感的可以點

 

▼內用限定海鮮料理-無敵大草蝦、挪威鯖魚

焦糖楓永吉店

新推出的私廚海鮮來囉!身為一個海鮮控的我覺得就是幸福的到來,在內用吃海鮮才能吃出大排檔啊!串燒店的氛圍感就是要海鮮、啤酒、串燒並行,才能飽餐後發出一聲響徹海底的幸福聲「嗝~」,哈哈哈哈

 

焦糖楓永吉店

焦糖楓永吉店

 

無敵大草蝦,真的是塊頭挺大的,不過似乎有點烤得太久,有點難剝

 

焦糖楓永吉店

另一道鯖魚就是一道完美的話匣子必備食品,魚肉本身夠味且量多實惠,一口口聊天配啤酒才叫享受人生呀

 

▼蔬食類

焦糖楓永吉店

吃串烤當然要來一些綠色蔬菜,來點均衡健康!

很多燒烤店的蔬菜都會有烤過焦的問題,而焦糖楓現烤不油炸的堅持,使得蔬菜保有最原始的味道與帶有焦糖甜的漢方撒粉,非常相配,洋蔥吃起來脆脆的香甜爽口脆且份量多,價格浮動非常大的四季豆,雖然份量不多但這價錢真的很便宜了,茄子軟糯不臭,刷上特製醬完全就是為茄子注入了靈魂!

 

焦糖楓內用評價

焦糖楓永吉店

皮皮碎碎念:

全面升級的焦糖楓串燒店完全讓我們抓住了夏天的尾巴,約上三五好友一起海鮮串燒,一同為話匣子戀戰不走!特殊調製的烤肉粉將味道發揮到極致,在配上復古霓虹的內用區,視覺、味覺、感覺綜合起來整個是下班小聚最舒適最chill的聖地,而且還不收服務費,有比大把吃肉大口喝酒更爽的事嗎?快去打卡開喝!

 

焦糖楓串燒漢方無烟撒粉 永吉直營店

•地址:110台北市信義區永吉路30巷120號

•電話:0985-801-552

•營業時間:週一~週四16:30-00:30,周五~周日15:30-00:30

•IG: @jiaotangfeng

•FB粉絲團:焦糖楓串燒漢方無烟撒粉

•焦糖楓官網:https://www.jiaotangfeng.com

•外送服務:Uber Eats、Foodpanda合作

•分店資訊:請 google🔍焦糖楓

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我是皮皮,很多時候,我擔心自己在奔波中,在匆忙的周旋中失去初心。於是我喜歡去紀錄生活美好的瞬間,紀錄美食、旅行、喜好物品,警示自己不要忘了最初的理想,不要忘了享受生活。也喜歡紀錄自己生活中平凡的不平凡,也可以讓自己回看過去點點閃光。祝願每一位讀者都能在忙碌中抽出一點時間留給自己,去喝一杯,去散散步去駐足在一些可愛時刻裡。

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