淡水一直是北台灣必遊景點，漫步老街、品嚐小吃、徜徉古蹟之旅等都是很美好的回憶，不過淡水不是只有周杰倫、市井的淡水老街，滬尾漁港旁的小觀景台、鬱金香酒店都是淡水新秘境景點，夕陽餘暉時超無敵！不僅如此，淡水輕軌開通後，又有更多深度的淡水周邊景點、美食被發掘了！
位於淡江大學旁的高CP值美食【淡水烤大學】火烤兩吃平日中午吃到飽只要300元！你敢信？
在地人才知道的隱藏版平價美食，100多種品項想吃隨便拿！主打台灣厚切原肉，雖然環境跟菜品都很接地氣，但火爆之勢仍不可擋，高CP值輕鬆實現肉肉自由!!!
目錄索引
▲懶得看字的可以直接看影片呦
淡水周邊景點/交通資訊
交通方式：搭乘捷運紅線至紅樹林站→轉乘淡水輕軌→下車後步行6分鐘左右即可抵達【淡水烤大學】
★等候時間大約是6-8分鐘一班車。
淡水輕軌可是台北第一條輕軌，總共有11站！沿途車站與列車都有國際知名插畫家吉米老師的雕塑畫作相織而出，體驗一下沉浸式的搭乘體驗，順便遠眺淡水河的夜景吧！
▼滬尾漁港旁的小觀景台
淡水的夕陽餘暉之美大家應該都知道吧！這邊可說是秘境景點，目前還沒有太多人知道，拍出來簡直是一幅畫，忍不住阿嘶！！
▼淡水鬱金香酒店
純白的外觀配上水面超漂亮！喜歡白色系、韓風的必衝啊，拍照還不用錢喔
站在頂樓還能看到淡水河和觀音山，樓下則是禮萊廣場，還可以順便去國賓電影院看電影喔
攝影師必拍的湖面倒影在這也有！
淡水烤大學店家資訊
位於淡江大學一旁，距離淡江輕軌站步行只需6分鐘即可到達！
人來人往的水源路上大多是宿舍居多，因此烤大學是在地人才知道的隱藏版高CP值自助式吃到飽，平價又多品項吃到飽直接實現肉肉自由，只要花一點錢就可以吃到扶牆而出
懂吃高CP值吃到飽的就會來這家，自助式的火烤兩吃吃到飽，小菜炸物等點心也是無限量的供應呢！
平日中午用餐時段居然只要300塊！還不另收服務費耶
這在台北根本找不到，這麼高CP值的吃到飽餐廳，大胃王可以趕快來吃爆了！
淡水烤大學店內環境
一進門口的右手邊就有二個大置物櫃，共24個專屬空間，可寄放個人的貴重物品，好像回到學生時期宿舍的感覺呢XD
不過對於上班族來說這個設計別具巧思，畢竟吃完燒烤最怕的就是油煙味會染到衣服上變臭，或是一不小心沾到醬汁！
令皮皮訝異的是，衛生方面比我們預期的好太多，畢竟300元價位吃到飽的環境應該是髒亂到不行吧，不過烤大學居然這麼明亮又乾淨！怎麼想都覺得很不真實XDD
店內的座位區大約是2-4人座為主，有10-15桌彼此的間距算還行，不過人多時就會較為擁擠。
桌子偏小，比較適合兩個人坐一張，另提供的餐盤一人兩個，餐盤沒有到很大，一桌擺滿後會較為擁擠，稍微可惜，或許是店內人手不足比較沒時間洗碗囉！
牆上的塗鴉是頗具特色的『吃貨模式』，讓每位走入 烤大學的客人們都能幸福洋溢的享食佳餚，OK吃貨模式預備!!!
一進門映入眼簾的是壯觀的自助檯區，全場肉品5大類選擇，80+種菜或火鍋料！無限暢吃！
試想在外面300元的價格你能吃到甚麼？無論在外面大賣場或是路邊攤來說好了，我是常常隨便吃就破300了，所以對我來說想吃回本超級容易~~~
肉類自助吧區有五大類，十餘多種，【梅花豬、里肌肉、豬五花、雞胸肉、雞腿肉】、海鮮則有【鮭魚、秋刀魚】。
若是想要調味較重的肉品，可以選擇蔥鹽系列的豬里肌、豬梅花等，若想要較札實的肉感可以選台灣胛心、台灣梅花厚片、里肌豬，無論火烤、鍋煮都很適合呢！
▲看這足夠厚的五花肉！
以前都會專門去韓式料理餐廳點「五花肉」來烤，酥脆的外皮，紮實的肉感在嘴裡均衡劃開，真的是無法自拔！不過韓式五花肉的價格通常都偏高（不信你去東區隨便走走看看！）不用300起我跟你信^_^
而在烤大學居然是讓你吃飽
雖然肉質口感絕不會比韓式五花來得強強滾，但是烤到一定的脆韌度後，整體口感還是很讚der
近期新增了重組肉和辣味雞肉，很值得讚賞的是店家會直接標示，不會欺騙消費者喔
梅花厚片、里肌豬厚片的側拍面，可以看出肉感都很扎實渾厚耶，從這些小細節就能知道烤大學的老闆是很用心在經營呢！
肉品區唯一沒有的就是牛肉，比較適合平常不吃牛的消費族群前往；通常吃到飽的餐廳都因為有牛所以消費均價較高，詢問之下原來是因老闆本身不吃牛，深切體會不吃牛卻要跟牛派付一樣價格的那種痛，也因此無牛系烤大學的價格相當平價，只吃豬雞的可以不用顧慮荷包的大膽吃肉。
▼店家優惠活動
對於愛吃牛的我來說，沒有牛真得全身不對勁，但以$300元的價位來說怎麼可能奢望牛呢...XD
就在此時！突然老闆說【加入官方LINE就送牛肋條一份】，哇嗚~~~就像沙漠降甘霖一樣的驚喜哈哈哈
▼自助檯
超澎湃的自助料理區，火鍋料、蔬食等食材擺滿整個自助區，細數將近有30-40樣的不同選擇，直接實現火鍋料自由！
除了一般常見的火鍋料外，也有像是芋頭、洋蔥、紅蘿蔔等可以挑選，不過最令皮皮驚訝的是還有【烤秋刀魚】耶！
外頭單買一隻也是不便宜的價格，在這裡居然能無限供應，只能說老闆實在太佛心了吧
蔬菜類的選擇除了常見的高麗菜，還有萵苣、大陸妹、苜蓿芽、玉米、木耳等可以食用唷，如果不喜歡飯類，也有冬粉、王子麵可以更替呢！想到全台最大知名火鍋品牌肉多多現在也更改為菜多多了，但不比較肉品，以300塊不到的價格來說這間划算多了！
大把大把的高麗菜，補足每日蔬果攝取，均衡營養無負擔，現在菜價上漲之際來這邊吃真的超划算，完全不需要考量成本啦!!!
前陣子的雞蛋荒各位應該都知道吧！！烤大學也是給你無限取用雞蛋，拿去烤盤上煎蛋或是煮火鍋變水煮蛋都很ＯＫ呦
▼小菜區
小菜區的料理大約有10-15道，有涼拌海帶、韓式泡菜、豆干絲等等，調味算是較清淡些，味道不會太死鹹；以開胃菜來說算是非常適合，醬料區則是應有盡有，如果要沙茶醬的話需要到前方肉品自助區索取喔！
▼附餐區
懶得烤得或是等待烤熟的空窗期間，不想浪費時間的話可以先來吃吃烤大學的附餐熟食呦～
鴨血稍微有點冷凍味道，如果會介意的就專心吃烤肉就好哩
滷白菜也是滷得很入味，吃肉到後期很有解膩效果。
也有提供白飯喔，一旁有滷肉可以淋，更狂的是居然有滷蛋！！！！
淋上老闆祖傳的老滷汁，滷透成香的滷肉再伴隨著熱騰騰的米飯，光看就很誘人阿
最特別的是還有傳統的零嘴小吃，像是喀哩喀哩、飛機餅乾、蜜餞等等，皮皮還是第一次在火鍋店內看到呢XD 真的相當接地氣哈哈哈
這根本孩子天堂啦，有帶小朋友來的有現抹現烤的吐司可選擇，配上巧克力醬實在太幸福啦
▼炸物區
原本以為只有簡單的番茄醬可食用搭配，但沒想到還有煉乳呢！銀絲卷、炸湯圓 配上煉乳根本一絕！其中我最愛的就是「銀絲卷」，是裡面最好吃的其一。
▼飲料、冰品區
飲料冰品也是無限暢飲，常見的可口可樂系列飲品都有，還有無糖茶飲、開水能飲用，冰品則是小美品牌，六種口味一次滿足，在自助吧裡該有的都有啦，設想很周道呢
最推的就是咖啡機啦!!! 尤其是裡面的奶茶真的超讚，身為流著奶茶血液的我，對奶茶的挑剔度可是具備一定程度，但這奶茶我真的直接給及格，太讚。
淡水烤大學菜色如何
滿桌的美食當前，炸物、肉品、蔬食擺滿桌上澎湃指數滿等，以平日中午只要$300的價格，吃完不浪費再折$10就可以吃到這種色香味全的美食，隨便想想都超划算的呀！真希望就開在我家旁邊XD
蔥鹽系列的豬肉片算是烤大學的招牌，特製的調味比例用黑胡椒、洋蔥、蔥花先將肉片醃過後才上桌，除了非常入味外，仍保留原肉的扎實口感與厚度。
另外店家還很貼心唷，隨桌都有附上小剪刀，方便客人剪成能入口的大小食用，不過我今天就是要大口吃肉，才不管甚麼形象啦！
豬里肌在烤上煎的滋滋作響的模樣，油脂從肉的基底裡慢慢逼煨出來，香氣散播在空氣中迴繞，以肉質、口味或鹹度來說，這種價位算是非常好吃的了！
加入官方LINE送的牛肋條很大一份呢！一份大概有7-8條，送得實在是很大器，不過建議剪成骰子牛狀會比較好入口喔
有些人會抱怨烤大學沒有附贈烤肉醬，好像少了一味，詢問下老闆才知因為烤肉醬很容易讓烤盤整個燒焦，間接會浪費很多食材。
但直接把烤大學當成平價版偽韓式料理的皮皮是不太在意醬料的，因為韓式烤肉其實不需要烤肉醬，再加上我本身就不喜歡蘸醬，所以這部分我就不會失望值太高。
如果堅持一定要搭配醬料的話，皮皮推薦給大家認識的韓國人吃法，他會以「香油+鹽巴」吃，不過他們的鹽巴比較重鹹，而烤大學是薄鹽，兩個比例有差，所以鹽巴可以從少到多去複利上去，再看自己喜愛的重鹹程度去加以量化多寡，醬派的友人直接被這調味收服的五體投地耶XD
推薦大家可以烤洋蔥一旁一併送入嘴中，軟甜的洋蔥配上肥瘦相間的五花肉整個香而不膩，層次真的其美無比，很適合下飯，如果來一杯燒酒再適合不過了!!!
吃到後面友人開始來料理他的蒙古烤肉了...XD
烤蔬菜的部分建議先在旁子上淋醬油後再上去烤，才會比較有味道呦，不過因為有醬油的關係特別容易燒焦，要比較專注的顧就是了。
還有長到飛出鍋外的秋刀魚！
以不到300元的價格能吃到秋刀魚真得太過癮了，光是時令的價格一尾就不少錢呢，實在是不知道老闆要賺甚麼XD
老闆說到因為自己非常喜歡吃烤秋刀魚所以才會在店內特別準備這道，有種獨樂樂不如眾樂樂的概念
烤至表皮呈現金黃焦色澤後隨即翻面，最後在灑上點胡椒來提味沾著吃，不用有太多花俏的調味點綴，原味食材簡單吃就能細細品嚐出它的美味，不過要小心魚刺喔!!!
雖然說不收服務費，但服務人員換烤紙、幫忙吸油仍然相當的積極勤奮呢！
每桌都會有一鍋火鍋，湯底是昆布湯，建議一上火鍋就先把青菜丟下去，味道會更優呦。
火鍋我們只拿來煮青菜跟火鍋料而已，畢竟肉類就是要用烤的才會香噴噴阿！
吃到最後鍋物類來點蔬食、玉米均衡一下，彌補吃太多大魚大肉後罪惡的心靈，嗝～結束完美的晚餐饗宴。
淡水烤大學評價
皮皮碎碎唸：
淡水烤大學雖然是間重新開幕不到半年的自助吧火烤兩吃店，但憑藉著高CP值、舒適的用餐環境，以及老闆不惜成本堅持使用原肉等特色，短時間內就吸引了很多附近居民及學生來用餐呢，平日還不收服務費，直接實現烤肉、蔬菜、火鍋料自由！
不過這間店走的就是「高CP值吃粗飽、無牛系」的路線，很適合荷包無負擔又想大口吃肉的無牛愛好者前往，雖然平價但誠意毫不含糊，整體來說口味也有80分，也是我會再訪的店呦！
老闆娘跟員工也相當好客，很有親和力，對車族也是相當貼心有在附近談免費停車場談的特約，開車來的也不用擔心吃個飯還要花200元停車呦，推薦給大家！
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