與「LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館」的邂逅純屬偶然，漫步於師大夜市附近的街道，走過主街道的轉角偶然發現這家氣質性感迷人的餐酒館。
茱莉金是2020剛開幕的法式餐廳，鄰近師大、公館商圈一帶，大隱於市，也是附近學生們常聚餐的好所在，以及上班族下班後小聚的好去處！
LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館
•地址：106台北市大安區浦城街26巷2號
•電話：02-2368-0986
•營業時間：週二～日11:30-14:00及17:30-21:30，平日不限用餐時間
•捷運站：台電大樓捷運站3號出口步行五分鐘
•粉絲專頁：LE SAGE 茱莉金牛排餐館
•可是用五倍券付款！
推開門，就能感受到浪漫又帶有點復古色彩的餐酒館，胡桃木色的裝修，點綴在店面中的植栽，電影感在這邊都可以找到
特別的是，餐酒館普遍寬敞、克制、有距離感，而這間西式餐酒館氣氛較有人間煙火感，反而變成了別的地方得不到的驚喜。
空間及氣氛沒那麼拘謹，感知力才能被喚醒。沒人在意你治裝如何，只需要聊天更大聲一點就好，只需要真正開心就好，這也正是茱利金餐酒館老闆喜歡的氛圍。
座位包廂區主要有兩區，平常對外開放的這桌大約能坐6-8人左右，低消是2,500元，價格很公道，平均每個人大約400-500就能享有更舒適的用餐氛圍呢～也難怪用餐時間常常是座無虛席！
另個包廂是更內裡與世隔絕之稱的包廂，裡面隱私度極高，不過這個包廂只開放給熟客或是老闆、員工的親友團使用呢（根本就是VIP包廂了XD，在這裏可以放肆的啃等等會介紹的戰斧豬排，還可以小窺玻璃窗另一面大家談笑風生的逗趣感
LE SAGE的菜單設計的也太美，太夢幻了吧，令人有一種仙女飄飄Upup感耶！
與法式排餐同框，整餐飯瞬間都時尚優雅了起來。雙人套餐同時還有薯條無限暢飲的服務，高CP值又時尚的美食饗宴，為小周末的夜晚開啟華麗的篇章
這邊的價格沒有很貴，算是高貴不貴的餐點，猜猜這樣吃多少錢呢？一個人大概600哦！
▼先來道【前菜-花園沙拉】
茱莉金的沙拉用量誠意十足耶，不同一般常見的沙拉大多用美生菜、紫洋蔥、凱撒醬等組合，這一份沙拉內含就有蘿蔓生菜、高麗菜苗、青江菜苗、日本莧菜苗、美生菜、黃椒、紅椒、秋葵等十餘種蔬食，整份嚐起來酥脆清爽
沙拉內另我最驚豔的是有秋葵呢，它被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康、防癌更是非常有益，難怪皮皮覺得今天血液都流著健康XD 醬料則是選用頂級進口橄欖油、沙拉醬混搭，而且醬料老闆很常調整更換唷，讓上門的熟客有新鮮期待感，而不是一成不變的搭配
▼亞麻仁籽火焰小麵包
嚴選進口小麥麵粉手工製成的麵包顯得特別鬆軟，佐上法國進口伊斯尼ISIGNY奶油，上桌後奶香四溢，相當開胃！
▼湯品（紅蘿蔔奶油濃湯）
用紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、南瓜去做基底，蔬菜的鮮甜口感完美的融合在濃湯裡頭，加上同為ISIGNY鮮奶油去熬煮後讓整碗濃湯更顯奶香味濃郁又不膩口，細緻的口感在嘴裡餘味猶存，全來自於主廚的用心與對食材的要求，讓客人能喝到健康又新鮮的每碗濃湯阿
▼爐烤戰斧豬排
近期戰斧豬排變成我的心頭愛之一了，在Le sage也吃得到實在太幸福啦
與一旁的香茅、檸檬去搭配，味蕾豐富、層次鮮明，更有去油解膩的效果喔
仔細一看這戰斧豬排的橫切面，肉也太厚實了吧（流口水）
豬排是主廚嚴選多種辛香料去醃製，怪不得吃起來沒什麼豬腥味，而且有別於坊間常見的乾柴戰斧豬排口感，它們家的則是非常肉質軟嫩、Juicy多汁耶
豬排帶骨的部位則是煎到微帶焦香味，油脂適均，不太有油膩感過重的詬病呢
戰斧豬排搭配的是泰式紅咖哩佐醬，可是主廚熬製多時才能調製而成，帶點微酸辣的口感層似鮮明，每一口豬排更顯入味多汁，不過建議可以先嚐一下原味後再去佐泰式紅咖哩醬，更能體會出主廚的用心及價格的所在啊
▼8O Prime特有椒麻牛排
這個牛排必須推，整個有米其林星級口感啊！ Le sage將板腱牛排選用法式(Sou Vide)舒肥法的方式去烹煮，嚐起來牛肉肉質的濕潤度及口感都很軟嫩又多汁。
來餐酒館必須來杯紅酒，Friday night才沒有枉費，剛上桌的椒麻牛排與紅酒搭配著，儀式感滿滿超Chill～酒不醉人人自醉哈哈哈
牛排撒上用花椒調味過後的椒麻香料去提味，怪不得香氣撲鼻，入口後舌尖上帶些許的椒麻感，也不需其他多餘的醬汁，牛肉吃起來就非常入味
牛排當然就是要吃5分熟左右，帶點血絲，無論視覺與味覺都深得我心，我喜歡把牛排切成小塊慢慢品嚐，牛肉在舌尖上層層打轉就有種幸福在心窩中暖暖揚起的feel
搭配薯條、烤櫛瓜、烤馬鈴薯，吃起來份量十足阿，而且其實吃得超飽，薯條吃到飽看來是送他了XD
▼甜點（藍莓蛋糕、巧克力布朗尼）
甜點的部分選擇了藍莓蛋糕、巧克力布朗尼，Le sage老闆表示甜點都是選用法國進口的原料，連甜點的部分都用心去製作，帶有一點點酸的成分，是來自蛋糕內的藍莓果肉微甜微酸的莓果香氣，中和掉蛋糕的奶香濃郁，吃起來不會很甜膩，布朗尼有略帶熔岩的溫潤感，鬆軟不死甜
再來杯沁涼飲料結束這回合！
茱莉金餐酒館評價
皮皮碎碎念：
「LE SAGE Steak Bistro茱莉金牛排餐酒館」主打排餐，除了食材新鮮，酒好喝外，重點是跳脫出嚴肅又需要板著的生活，能夠在這裡暢所欲言，再搭配現行推出的「吃套餐送薯條暢飲活動」，對我們這種愛戀戰於嚼舌根實在是福音，拋去可有可無的儀式感，找回真正的舒適感！
平時吃餐酒館貴到問號，LE SAGE 則是高CP值、又有滿滿的時尚饗宴，推薦給享受平價法式排餐的你們！
LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館
•地址：106台北市大安區浦城街26巷2號
•電話：02-2368-0986
•營業時間：週二～日11:30-14:00及17:30-21:30，平日不限用餐時間
•捷運站：台電大樓捷運站3號出口步行五分鐘
•粉絲專頁：LE SAGE 茱莉金牛排餐館
•可是用五倍券付款！
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