【中山國中站美食】頑伙串燒屋｜新潮設計、銅版價串燒、生啤酒399限時暢飲!!!｜南京復興捷運站美食、中山區平價居酒屋、中山區居酒屋推薦、頑伙菜單 @ 皮皮爬爬GO

我們都渴望下班後躋身進一間舒適的居酒屋，吃點美味，緩解整日的疲憊！

今年2月開幕的【頑伙串燒屋】不僅設計有著新潮感，價格平實、料理製作用心，

坐落在合江街靜巷內，距離中山國中捷運站步行約10分鐘，對面也有收費停車場，

雖然是剛開業但很受到附近的小家庭和上班族的喜愛，到店時已經要排隊了！

頑伙串燒屋

地址：台北市中山區合江街61巷44-1號

電話：02-25179457

營業時間：週一到週六17:30 ～ 00:00，週日公休

Facebook：頑伙串燒屋

IG：naughty_guys8389

Google連結：https://pse.is/3cem8l

捷運：近中山國中站 & 南京復興站，步行約十分鐘內

停車場：店門口即有停車場可供停車，非常方便

店內活動：Google好評或 fb拍照打卡留言或IG追蹤拍照發文標記 @naughty_guys8389，三則一即招待 ”炙燒烤鮮魚”

頑伙係由三個愛好美食的年輕仔所開設，

以黑白兩色相接而成的簡約風格為主、木造窗框呈列，

風格整體環境不只有濃濃的日式氛圍，還有文青感，彷彿一秒穿越回日本江戶幕府時代。

頑伙串燒屋簡約的外觀裝潢設計，

在這個幽僻靜巷內的交叉口顯得隔外吸引注目。

上次與友人經過時就決定找個時間要來嚐鮮，

可從中山國中站、南京復興站捷運站來 (步行約10分鐘)，

或不喝酒自行開車前往的朋友，它的店面正門口有24小時制停車場也相當方便！

一入店內幾近座無虛席，所以要聚餐或是三五好友聚會建議先提前預約喔！

店內空間不大，不過營造的氣氛很溫馨，環境是經典的日式風格，木質調的日系風，燈光柔和，讓人感覺很舒服。

檯面光亮又潔淨，可以坐在吧台看著廚師精湛的烤技，交流美食。

▲角落處有一區8-10人可以拉起布簾的半開放式包廂座位區，

聽說常常被秒殺定位，如果是多位數用餐的朋友們一定要提前訂位喔！

▲餐具使用黑色長方盤及木筷，簡約俐落大方。

搭配原木色系的檯面，視覺上和實際使用起來都很舒適而方便。

▲超貼心的設計，每個座位區上都有設置插座供大家充電！

現代眾多人離線焦慮症，玩一整天手機肯定最怕沒電，

來頑伙就不用害怕手機電量過低而造成的焦躁感拉，哈哈。

▲吧檯上方擺設著各式威士忌烈酒，準備喚醒沉睡酒精的DNA因子！

▲冰箱裡有各式酒品、飲料

菜單上有價位（完整菜單在文中）。

不過頑伙串燒屋可不只有這些瓶裝酒，調酒肯定是必備技能，重頭戲在後面！

▲半開放式廚房

可直接看見師傅們於廚房內料理食材，新鮮看得見、食用也安心，

面對眼前如此多的新鮮食材，確實讓人食指大動了！

斥資幾十萬的油煙管讓整間店不至於燻得滿身油煙味，

也沒有感受到油膩空氣品質的不舒適感，加分啦！

▲頑伙的菜單-吃

菜色多樣化，高達45種菜色，

價格也大多為親民的銅板價，唯一可惜還沒有主食類的餐點，

不過老闆有說到近期會就更新上菜單推出了！

▲頑伙的菜單-喝

提供酒精飲品及無酒精軟性飲料，

同時不定期還會推出『限時生啤暢飲』的活動，

各位小酒鬼想要喝到飽記得關注他們的粉專呦！

▲頑伙今年才剛開幕而已，是很新穎式的日式串燒居酒屋業態，

黑板上有活動 Google好評、FB拍照打卡留言、IG追蹤拍照發文標記等三選一，

即招待『炙燒烤鮮魚』還蠻吸引人的活動

活動內容隨時更改，可以詳閱頑伙串燒屋粉專。

我去的時候是禮拜五小週末，人聲鼎沸環境氣氛超好～

等了一會餐點上齊了，迫不及待開吃跟大家分享！

▲由左至右：甜不辣串、孜然羊肉串、雞皮、醬烤牛肉串

▲甜不辣 NT.30

皮皮很愛這甜不辣耶它的兩面烤到有點焦黑焦黑，但又沒有完全烤到黑掉，

代表師傅的火侯和對食材的熟悉度拿捏非常好，每一口甜不辣的口感都很扎實又外酥內軟，味道十足。

若覺得味道不夠，頑伙有額外提供辣椒粉、七味粉，是個重口味朋友的好夥伴！

▲孜然羊肉串2入 NT.100

這羊肉串一上桌就可以聞到濃濃的孜然粉香氣，

我最害怕吃羊肉時有很重的羊騷味了，但這個我可以！

一口咬下羊肉的腥臊味幾乎完全被孜然粉的重口味給蓋過去，

肉質吃起來帶有嚼勁、不會太油，不過口味算是偏重點，

吃完感覺舌頭鹹鹹麻麻辣辣的，好過癮啊。

▲雞皮 NT.40

看這金黃色的脆皮，一上桌味蕾就先被挑逗的不要不要的！！！

雞皮本身就帶點油脂膠質，先油炸、後串烤，酥脆伴隨著油香，讓人超ㄕㄨㄚˋ嘴的！

▲醬烤牛肉串2入 NT.100

牛肉嚐起來相比羊肉就更嫩一些，牛肉咬起來感覺大概7分熟肉汁足夠，

且十分鮮美，油脂、肉、黑胡椒調味非常的搭，雖然口味也是偏重，

但是身為牛肉控的皮皮還是覺得蠻美味的。

▲伊比利豬2入 NT.90

「被譽為世界上最好吃的豬肉」的伊比利豬，

好吃的祕訣就在於它的油脂夠多、肉質口感夠脆，

咀嚼一咬就斷，能吃到它很紮實渾重的肉感，

皮皮也覺得是今天肉串中最好吃的一串

▲Prime牛小排 NT.160

是Prime級的牛小排，一吃就知道是上等級的，

它們的牛小排熟成度大約為5分熟左右，

從橫切面還可以看出粉色粉嫩的感覺，

如果喜歡吃比較熟的客人，可以跟老闆另外註明唷

牛小排肉汁都完美的吸收在肉的精華裡均勻鎖住，

灑上點現磨胡椒與海鹽，就是道必點佳餚了。

▲廣島生蠔2入 NT.100

來到了皮皮最愛的海鮮類啦！

是廣島的大生蠔，也是日本最著名的生蠔產地廣島縣，

現烤的生蠔等的時間略久，畢竟是現烤的，烤得火侯恰到好處不柴不軟就是最佳的口感。

一上桌先震驚三秒鐘，真的超大顆，

一看就知道裡面的精華肯定讓你今晚並ㄅㄧㄤˋ叫XD

吃生蠔前搭配檸檬特好，檸檬酸能殺菌，

生蠔在海水中多時，若殺菌不徹底，很容易導致食物中毒，

檸檬酸汁有很強的殺菌作用，就不用擔心吃海鮮鬧肚子，

又能消除生蠔部分中的腥味，檸檬有醋的酸味，

同時還可去腥，又不會遮住海鮮的鮮甜味！

廣島生蠔特色就是外型飽滿，滑嘟嘟，脹卜卜！

滑入口中的那一刻，大海的波瀾壯闊在口中激盪，

最原始的甘美由味蕾至食道再進到胃裡，彷彿整個海洋湧入身體，

最後真實持久的在身體裡翻騰，那種自然的鮮甜與美味，難以言喻之美就對啦。

▲麒麟生啤酒、神奇梅酒、神奇柚子酒

到居酒屋沒有小酌一番好像沒來過一樣，哈哈，尤其吃生蠔肯定要配酒才過癮。

▲麒麟生啤酒NT.120

金黃色的生啤酒，緩緩的注入冰鎮過後的冰杯裡，搭配任何串燒百般絕配！

生啤酒的沁涼滋味與美食就是最佳拍檔，綿密的生啤泡沫在杯口堆疊而成，
入喉後清爽口感，是第一道麥汁釀成的獨特啤酒香氣，伴隨迷人的自然麥香，

非常順口不苦澀，暢飲度十足，老闆再來五杯（咦？

▲神奇梅酒 NT.280

今日的梅酒恰好是濃度較低，淡淡的梅子酒香氣，嚐起來順口不烈又使人陶醉，

是個妹酒，甜淡不苦澀，適合推薦給想要淺嚐低酒精濃度的女生們。

▲神奇柚子酒 NT.280

比起烈酒般辛辣濃烈，很多女生更偏好細品低濃度的果酒，

口感清甜、酒精度數低的「水果+酒」組合，彷如初戀少女心般千變萬化，

乍聽下還以為跟「神奇海螺」有什關聯咧XD

為何取名「神奇」?

老闆說道：每一杯的神奇酒，他們每天所使用的柚酒、梅酒酒精濃度都有所不同，

時而濃烈、時而清淡，神奇的箇中滋味，像極了愛情，待品酒人細細溫醇，

瞧這杯柚酒日式小清新的美貌，柚子果香配上淡雅的顏色，清爽口感帶著微醺的香氣，

為女孩們今晚的輕柔微醺之夜開啟篇章，好Chill！

▲軟絲 NT.220

是誰住在深海的大鳳梨裡… 超大軟絲 !!!

瞧瞧這肉質飽滿又大隻的軟絲，等我一下..先去擦一下我的口水

因為他們的軟絲很新鮮，用燒烤料理方式呈現，能夠將食材最鮮甜的美味呈現出來，

我喜歡的吃法是灑上點檸檬，沾點簡單的椒鹽就很好吃，有點橡皮筋彈牙的口感，但不韌嚼，新鮮才不需要多餘的調味。

▲洋蔥 NT.30

最後要在來點清爽的洋蔥解解膩，

順便彌補一下大口吃肉、大口喝酒的罪惡感，

洋蔥上頭灑些微的鹽巴，吃起來脆韌甘甜，也很適合當下酒菜。

皮皮碎碎念：

頑伙串燒屋店面小巧而精緻富有日式風情，由一群老闆用心經營，

處處皆為伙伴們共同巧思佈置，洋溢著夥伴間共同信念而成的頑伙串燒屋，

串燒現點現烤現做，價格公道、部分食材銅板價，餐點美味，整間店細緻又不失質感！

可惜整體座位數並不多，雖有一個半獨立包廂可容納8~10位，但聽說常常秒殺搶不到呢，

因此但想品嚐的朋友們請記得先訂位，以免撲空吃不到喔。

頑伙串燒屋

地址：台北市中山區合江街61巷44-1號

電話：02-25179457

營業時間：週一到週六17:30 ～ 00:00，週日公休

Facebook：頑伙串燒屋

IG：naughty_guys8389

Google連結：https://pse.is/3cem8l

捷運：近中山國中站 & 南京復興站，步行約十分鐘內

停車場：店門口即有停車場可供停車，非常方便

店內活動：Google好評或 fb拍照打卡留言或IG追蹤拍照發文標記 @naughty_guys8389，三則一即招待 ”炙燒烤鮮魚”

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皮皮爬爬GO

我是皮皮，很多時候，我擔心自己在奔波中，在和資本的周旋中失去初心。於是我喜歡去紀錄生活美好的瞬間，紀錄美食、旅行、喜好物品，警示自己不要忘了最初的理想，不要忘了享受生活。也喜歡紀錄自己生活中平凡的不平凡，也可以讓自己回看過去點點閃光。祝願每一個看倌都能在忙碌中抽出一點時間留給自己，去喝一杯，去散散步去駐足在一些可愛時刻裡。

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